Mục Lục

Bên cạnh các món ăn no, thì các món trộn salad cung cấp thêm vitamin cùng với chất xơ rất cần thiết cho cơ thể, đồng thời rau cải còn tác dụng chống lại quá trình lão hóa của tế bào. Ngoài các món trộn thuần túy của Việt Nam, các món salad theo kiểu Tây phương rất thích hợp cho những dịp họp mặt gia đình với những món ăn chính mà lại không mất nhiều thời gian chế biến. Món salad thịt xông khói sử dụng các loại rau củ là xà lách giòn và cà rốt phối hợp với thịt ba rọi xông khói là loại thực phẩm chế biến sẵn được bày bán phổ biến ở các cửa hàng thực phẩm hoặc siêu thị.

Nguyên liệu

200g xà lách giòn
100g cà rốt
100g heo xông khói
1 trái cà chua
Xốt mayonnaise

Thực hiện

1. Chuẩn bị

Thịt heo xông khói chiên vàng, cắt miếng vừa ăn.
Xà lách tách nhánh nhỏ, rửa sạch, cắt ngắn.
Cà rốt cắt sợi, cà chua bỏ hột, cắt miếng vuông.

2. Chế biến

Trộn xà lách, cà rốt, thịt xông khói, cà chua với xốt mayonnaise cho đều.
Có thể nêm thêm muối, đường tùy khẩu vị người ăn. Tuy nhiên cần lưu ý thịt ba rọi xông khói thường đã có sẵn vị mặn, có thể ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.